紅豆涼粉冰

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紅豆 半斤＝300克
涼粉 適量
" Z: G; b$ D6 O" [: U水 800 ml
# f5 L* R& Q( A0 h片糖 1.5片-2片
1 \. \5 b' u- Z# b煉奶 適量
) ]2 ~3 k2 {9 Z, j3 a
0 b1 r; x5 S$ W. J7 @) f9 e1 k料理步驟
! x( a! n2 a4 b4 p/ V+ `$ u5 b' T步驟1
! L7 Y! p/ G! M% A  N先將紅豆清洗後，用水浸過夜，備用。
步驟2
! U4 O5 ~8 f1 n0 b! p! f. t將已浸發的紅豆放入高身的煲內，然後加入水，用慢火煲20分鐘後，再加入片糖，焗一會兒才打開蓋子。
步驟3
準備清洗涼粉，切細粒，然後放在雪櫃冷藏，備用。
步驟4
將煲好已軟身的紅豆放涼後，放進雪櫃冷藏。
6 o3 r1 k9 X- [" {  R步驟5
品嘗時，可加入少許煉奶

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