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奶油乳酪 50 g, c: G& ^% K9 l2 ]
芒果 1 顆. l3 O' r: h [% D
穀片(或餅乾) 少量
- P* ^. n7 D) I# r& N
% Q6 K) q% s$ U# `. V5 ]料理步驟( k3 u: D. U/ s( X
步驟1: y' p- u/ c" Y: Z+ A! ]5 A$ T1 H
先把奶油乳酪稱好後放室溫至軟 (或是懶人如果會微波個10~20秒)讓他軟化即可(不需要融化成汁)1 B$ A4 V7 [9 X1 o3 m. s
步驟2
) c. V+ h( c( h芒果切塊,拿取大概四還是五分之一(我是用金惶芒果所以)丟進打果汁機,不加水直接攪碎成泥。接著倒出來跟奶油乳酪混合攪拌平均。盡量壓碎顆粒,但有的話也沒關係,是正常的。 剩下芒果丁備用等等做最上面的那層。 *可以根據自己口味想乳酪味道重一點或是顏色黃一點而增加或減少
( o, L* A6 F* b# e1 p! a步驟3" n, q% u+ {% x
把穀物倒入杯子底層,這邊用的是我家唯一的餅乾類,也就是早餐的穀片,如果有其他餅乾類也可以稍微壓碎放入當底層喔!不過建議不要太容易吸水的餅乾(像小泡芙之類的,除非你要馬上吃)
- e& r( J2 p! @$ s0 N步驟4
+ J4 g+ E9 V7 W5 b; J接著倒入剛剛2攪拌好的芒果乳酪當第二層。- b/ ^ t1 @* ^5 i( i% L
最後就是加上切好的芒果丁在最上面。 若有薄荷葉可放上當裝飾喔7 _$ S/ }. K/ Z6 v
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