肋排咖哩瑪芬蛋糕

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S&B 特製咖哩粉
& H% |: o# c2 h8 l/ t9 \5 克
+ C4 O; P' h: }6 v2 T) q+ ]勒排(取肉)
: u* h2 s8 N, N3 M  G- T200 克
- C; B; g+ z1 i! n1 d3 `5 s7 l洋蔥
60 克
; f: Y) M) u& c# K新鮮香菇
& Z" A* ]+ h6 e3 Z* P60 克
小蕃茄
7 B  ^5 H' H; N7 [- C3 L, s50 克
5 U- |2 h6 a3 t; m/ ]# ~( h玄米油
15 克
! M0 l7 q0 w$ q0 m6 I麵糊:
5 P. L9 Q( ~% y! c( x雞蛋
1 顆
細砂糖
- g( L) b9 W9 y7 f7 v10 克
4 F3 Z# h4 W! i低筋麵粉
/ R% h6 c2 U* e( D, ]9 E  b90 克
無鋁泡打粉
5 g5 M& J& g" R4 x3克
6 \( U+ h! X* S2 ~; Y" \玄米油
15克

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4 H. ?: G; R3 m" ]$ d+ ~準備好所需要的食材。
. q, X- X: B( p- w肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。
熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
# ^3 {3 P7 [# ]# b將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)

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+ ^( C6 |3 |/ |放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕

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