- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：186 天
連續簽到：36 天
|
6吋戚風蛋糕
! A9 e, X, p3 Z% G3 s6 T1個
3 T5 H( T4 x4 Z/ t8 r& H1 Y" J; Y草莓. Y( V- \0 e. o s, ~7 V
400g# P* L6 Q. f0 p) p0 U# O" Q% l, a
草莓鮮奶油5 L4 L( n$ j. `; i2 g
草莓果醬
- M+ R; j9 V, m5 `4 h1 M; l) l20g
6 Z) [+ ]2 |" Y* @' D動物鮮奶油* p$ I+ B4 T# \6 A) q
200g
4 t; e. v9 U$ h鮮奶油
' V$ D3 X6 o2 g8 a動物鮮奶油/ t8 r7 [; W# {- v( w2 N, j; }
250g& z: @, r; z( G, r0 }+ B, Q" Y
糖3 `. E- J0 _! D! W2 {
20g
( o3 ?4 z \. B3 g+ \1 x7 u草莓果醬
/ M& m& K8 [6 k2 U0 v) v; S草莓' F7 N, _* R) e0 X4 }: [& a3 w
200g
' c' a6 L8 w* f y# K) ^0 |糖' B$ }8 o+ \6 Y8 e
40g
9 u; p" p" @5 @+ p6 v
' x: P- S1 F+ w# U0 { P
3 A& P- \" Z3 J- E( Y3 V7 v7 Z將戚風蛋糕切成三片+ v; c9 ?5 V, o. F$ B* h
其中一片中間壓一個洞+ F G ?( S0 y" G _9 x$ M1 J' s, ]
草莓果醬:
* b: c% {. a0 [6 G6 E: [' @6 S2 g草莓洗淨切塊放入鍋中1 a. M6 q3 q5 j- J: I
撒上糖稍微拌一下 靜置30分鐘出汁
) C8 ^7 H' F, X: \& H5 U再用中小火煮至有點濃稠收汁放涼備用- t4 {8 o: P4 z/ ~' `
草莓鮮奶油:
, L' A3 e9 M% Y6 c9 r0 X鮮奶油加果醬打發至8-9分發; `. p. H, l! S7 O5 F
可硬一些切的時候才不會軟掉流出
$ z: P) G% A/ s# q r/ X; f& B(可加些新鮮草莓塊)
- `) H; k( W( d6 q: ~! z/ P半圓模內撲保鮮膜' P$ T9 s8 ]4 l2 s# q+ |3 b0 F
放上一片蛋糕 在放上一圈的蛋糕邊7 s: t5 `, O9 | ]
放入草莓鮮奶油最上層放一層蛋糕" B0 S: f8 p @6 x4 F2 n2 ~& j
冷凍約1小時定型
+ P6 e* K6 L* u4 n% o! v" r鮮奶油加糖打發
: D3 G* [( M5 i冰好的蛋糕抹上奶油擠上一顆顆鮮奶油 w0 V4 e! ?" A) S) f
用湯匙抹開放上草莓裝飾即可
: K' ?! m- o5 U8 [% e+ F3 V' h5 a. V9 Q7 X
|
|
發表於 2023-12-26 12:32:27
收藏
贊(