蒜酥什锦油泼面[7P]

huhao740329

蒜酥什锦油泼面[7P]1.
" N2 g. U3 i" _: W0 g胡萝卜圆白菜切丝，大蒜香菜切沫备用；

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/ B! p, X% `4 X蒜末放入凉水中稍浸泡后沥干，锅中油烧热，放入蒜末；

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调小火慢慢将蒜末炸成浅金黄色滤出，蒜酥和蒜油备用；
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, s2 p, y+ C; @$ f7 [- k4.
锅中水烧开，面条煮熟捞出（不需过凉水）；

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快速将胡箩卜丝和圆白菜丝在开水中焯一下捞出；

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+ _) }+ A6 {$ ?) A锅烧热，加入蒜油和花椒，烧至冒烟；

7.
" z) q/ O- v, s0 ]面条中加入生抽蚝油和陈醋，上面摆好胡箩卜丝和圆白菜丝，并将香菜末和辣椒面放在一起，将热油淋在辣椒面和香菜末上；

8.
放入蒜酥和煮好的鸡蛋，拌匀即可食用。

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