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香辣鸡主料:鸡,500g
0 S& X9 @7 b c' m/ W辅料:烤肉酱,适量;色拉油,适量;生抽,适量;老抽,适量;蒜,适量;大葱,适量;姜,适量, B1 L4 F5 V7 J
香辣鸡做法步骤
; U6 I7 R+ G( s1.鸡剁成大块。1 \) t& n; b$ B; z
2.清洗干净。
, u4 z& f1 y1 I# W3.倒入大喜大香辣烤肉酱。5 }2 A' w2 p! C. R7 I! S
4.加入老抽上色。
2 t, z" [5 @( P! B5.加入色拉油少许。7 S, [& \ J* i* Q
6.搅拌均匀,腌渍一小时以上。
" l$ M7 F4 e& D: O) v. j3 `8 I7.葱切块,姜切片,蒜剥皮。
$ Y& \% W$ K+ w8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。
" O7 w2 z) d3 s; z3 D3 G9.将腌渍的鸡块放在锅内。
5 b8 s' l5 i+ ?: u4 q1 \10.上面淋上少许生抽。
( h: \6 B4 r+ r+ e- }7 E- F11.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。
6 Z, P* y7 H ^3 y9 P5 k/ \. I12.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。
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