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1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办1 T8 m) \* F3 _8 k' r2 Z' w* ?
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吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。/ ], V; d1 c7 b$ ^5 _2 \: X7 n
8 N9 z E' i# t1 H" W2、汤太咸了怎么办
2 S- l) k Z9 B+ B) Y- S
% p$ Y% ^8 v0 l e煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了。: \. v: g$ Y1 z: M7 A* i) h* i2 {
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3、怎么让豆腐不易碎; k. U7 T& W* ^0 T' D
# X' K, Q, l/ ^; o9 T5 e; ?软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右。泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。
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4、削芋头前先泡醋
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削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒。此时，先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒了。
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發表於 2020-9-4 07:25:34
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