蒜苗炒肉肉

五龙!

做法一

( D/ v( x3 l7 ~7 Y# r+ b1 Q( D  j: v0 [食材预备
1 L1 s5 ^* e! V; E蒜苔炒肉
- t) T5 }( @5 ]/ V9 ^7 G2 d' B蒜苔炒肉
% j( m6 [4 b8 f) q  R8 `( x主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
. A& ]0 f/ h& a1 E配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2 Y5 T9 R( ?" f5 j; n; m制造过程
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
6 p# b  v% ~$ L" I( K4 j2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
5 \% l' R4 Y" |8 p% C4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
$ f1 G6 ?5 k& _( W" W5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
/ k: B& p! W! Q5 T/ [* C+ o蒜苗炒肉
. J" d6 e7 j- ]! _9 t3 |/ M  g# q蒜苗炒肉
! I) x# I$ s: F6 ^注意事项
& `' D- A! F* F& L( l0 G2 `1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，不然口感干涩。
. j! j: a! |* {7 j1 Y2.炒时不宜加盖，不然色泽会变黄。

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！