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乾料
# n0 f8 z3 k. m: y1 Y" _低筋麵粉" _9 t: }# ?0 X- A
30g
: m$ N$ R" C6 R3 x0 g! }杏仁粉6 |) m- W" s2 G1 f
40g" v* ^+ I, F( {" q
泡打粉
9 }* I& L6 @1 L. q1/4 tsp* t% { E/ _- {
小蘇打粉 r$ f: }: `6 r
1/4 tsp
& {8 L7 x) B! I. w) L9 o鹽
4 k$ K9 c) U0 C J# ]一小撮" o; [" G+ `! \2 F; k
赤藻糖醇/砂糖$ `/ L4 z; Y8 N
20g9 ]) `, R; H2 W6 N* k
黑芝麻粉
; E; J& i! l/ y9 x1 e4 Y20g& h) n- A4 J" C- N7 D! }! P
核桃
( m2 {3 d& b6 s' R0 h! C' n適量9 c- g2 o* c% V ?: |8 k. ]
濕料# D5 y) T& p; D' G( u* d
豆漿/ o* ~" @& D! e5 h1 y5 q( \
65g: L7 p! D9 C( }8 N: [# L- y* ~
蘋果醋- C( h5 B8 ]) O' I8 y6 {
1/4 tsp
# M' g9 K8 D5 K% b$ F杏仁果醬: ~; e* M1 G9 f- b# y; k1 x
15g
# K/ J h# X- x. P香草精
( L5 Y/ E' _& ~$ @1/8 tsp
1 ~3 U' L- g" K# V
# Q6 H) k, H+ |$ G5 r. K) L& _. \7 {, |$ u6 C
將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中。
% B' J/ t6 k5 C2 E同一料理盆加入黑芝麻粉、赤藻糖醇拌勻完成乾料。; Y( a7 y% j# \
在乾料中加入杏仁果醬、有蘋果醋的豆漿以及香草精拌勻。0 b0 }; U) R0 m
在麵糊中加入適量核桃後填入4吋圓形烤模表面再撒上一些核桃。1 u' w& j4 F% F3 ]) ]! ]
烤箱預熱180度烤20-25分鐘7 h- e$ m8 p" S2 |, c( n
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發表於 2023-12-25 11:26:07
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