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5 ~% b2 ^; ~: l) M- H7 E9 M) g. X主料 老豆腐1块 H7 z7 e$ K) ]; K0 ^, {
辅料 葱1根,熟白芝麻适量,亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐、油适量9 s5 ~8 Y# q o5 v+ Q
; i7 H9 b4 |+ P1 s, X$ R1、主要材料。2、豆腐切小块;3、将豆腐吸干水分,入油锅中煎至两面金黄;4、全部煎好;5、葱切葱花; 调好酱汁:亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐适量,再4汤匙水;6、热油锅,倒入酱汁煮开; 7、倒入煎好的豆腐炒匀;8、 大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。
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4 o% c' Q# [$ Y1 W" ]小啰嗦:1、如果煎豆腐用同一个锅,把多的油倒出,倒入酱汁炒匀即可;2、糖醋的比例可按个人口味调。
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