小黃瓜炒甜不辣［4P］

Popopapa123

預備食材
5 Q6 a: A. s. a8 C準備食材 　
$ A  i( b, y( l# q( g小黃瓜 　 兩條
甜不辣 　 一盒
& c8 ~- T+ p. P, f; R$ m9 p% Q0 |1 j紅蘿蔔 　 適量
- d7 j/ `6 _6 i: h( W/ K蒜瓣 　 2~3瓣
6 u5 n# C# T) ^7 V4 l& S8 |6 z沙拉油、鹽 　 適量
. Q7 e: n  W7 F( O# w8 Y水 　 半杯
0 ?7 J! F; V2 ~; z7 G2 r- A0 K( A步驟說明
01
小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 蒜瓣去皮後拍開來備用。
- b- _( U+ d' H) T02
鍋中倒入適量的油， 以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋， 加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦  
$ H1 X3 A" Q7 K9 U  A03
這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久， 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起，後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)  




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灵萝莉

学习了。。。。。