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- o- M( }9 o; `/ @$ d+ A! {工艺：炸( R, M6 ^7 @5 F$ O! d
7 s6 k! k, k) E/ l难度：初中水平
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0 _, v7 v& A9 i* @人数：2人份
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口味：咸鲜味
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准备时间：30分钟
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烹饪时间：<10分钟
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主料：鸡胸脯肉100克红薯1个7 u3 Q/ H/ T* @% O
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辅料：面粉小半碗鸡蛋2个面包糠小半碗& |) b! c# k% J8 l# \2 Q5 ]7 h
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调料：奶酪粉1勺黑胡椒少量
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. {1 h; m- H3 K2 b幸福炸鸡球的做法2 W( H8 d4 {- V6 S, ]
% J' _7 X$ n. f: r% l1.先做内馅，准备一份红薯泥，在红薯泥里加入2大匙蛋液，再加适量的奶酪粉和黑胡椒碎% y. \2 w: J2 w; }( z3 l8 g
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2.拌匀后搓成若干份的小球，直径在3厘米左右，不宜过大过小; a3 L2 b" t! F7 o x
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: P4 z4 Q- n" O/ b- P5 M) l3.再将鸡胸肉片成薄片，肉片越薄越好，肉片也要大一些，最好一片肉包裹一颗内馅，鸡胸肉不需要调味( Y% `2 a; M# n! [, R% Z- W
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( n+ {- K7 {4 f5 H% t- G! j4.用肉片包裹住内馅，做成球状
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7 H r7 o4 R, v+ o; n5.准备一份面粉，蛋液，面包粉
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6.裹粉的顺序稍有一点不同，先裹蛋液，再裹面粉，再裹一遍蛋液，最后是面包糠
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7.最后中小火炸成金黄色就好" y7 c Y2 `1 H2 D# v- z5 x1 C8 @
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發表於 2016-10-12 19:01:38
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