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0 w* Z7 ^5 z7 m7 j材料( o$ T. f3 a8 h/ q. g5 Y: y
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3 A# z5 [0 V9 m/ J做法" n& H6 I- P& g1 B4 j3 d
1、备料:糯米洗净后泡15分钟, 干香菇泡软切丝(香菇水别倒掉,可留下煮饭),虾米洗净泡一下,红葱头切碎,五花肉切丝. s& y4 ]) t: ~1 u. I. j- Y
2、热锅下两匙油,小火炸香红葱头。放入肉丝,香菇,虾米和所有调味料炒香。
* q! ^" X" U6 j) H8 f3、放入泡过沥干的生糯米小火炒约3-5分钟。加入适量香菇水一起拌炒能增加风味。7 J. z0 Z* w1 _& ^ ^5 d
4、最后将炒好的油饭放入电锅内锅,蒸煮的方式和煮一般米饭相同(水量和油饭相等)。 完成!!1 _2 ~" ^( @3 F
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