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材料:- l" B* V+ M" f
" ]; Q P: T5 p肋排500克5 p- G2 j# r2 W8 ~+ g1 d
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胡萝卜1根3 L' j5 X" V+ c
# v7 m# H) S5 n玉米1根 A p* `# [- x9 |- _+ j
. R5 _5 \$ L4 }4 U" Z1 @+ v做法:# W, f1 X% ^ i
T$ ^# X& o8 w) {+ ~+ h7 t) M5 b( i1, 原料图。
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0 x/ m& L9 |; p2,排骨洗净先放锅里焯水。3 |2 p1 R; z+ ~: B5 \( F
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3,把玉米和胡萝卜切小块。- w* s. F |8 {
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4,捞出焯好水的排骨备用。- ^, ?& p6 H, }0 W" l8 f
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5, 把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅,加入开水(冷水也可以),放入适量葱结和姜,加入一勺料酒,几滴醋,调高火炖。/ z, s' k' ^# m i. P
* I5 e3 y0 F7 ^4 b0 s6,视炖锅不同,炖的时间也不一样,我加的开水,一般炖1.5个小时。* m( M4 x: s9 j& {( a$ j
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7,调盐装盘,撒上葱花即可。我一般只放盐,喜欢带着玉米香的原味。
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1 ^0 ^ W. a% N2 R, X8 ]8,一次吃不完,可以装入保鲜盒放在冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有汤了。
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我喜欢喝汤,也喜欢吃玉米,所以这道加了玉米和胡萝卜的排骨排骨汤经常做,每次有小客人来也是非常喜欢的。一次喝不完的汤,用保鲜盒装上放冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有美味的汤了。0 R& {" q: G6 v; y( R; {
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