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查看:404 回復:1 發表於 2013-9-25 22:31:20
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楼主
發表於 2013-9-22 13:12:27 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 田园排骨汤(7p) [複製鏈接]

材料:- l" B* V+ M" f

" ]; Q  P: T5 p肋排500克5 p- G2 j# r2 W8 ~+ g1 d
4 D/ x- W" L$ K: V! j
胡萝卜1根3 L' j5 X" V+ c

# v7 m# H) S5 n玉米1根  A  p* `# [- x9 |- _+ j

. R5 _5 \$ L4 }4 U" Z1 @+ v做法:# W, f1 X% ^  i

  T$ ^# X& o8 w) {+ ~+ h7 t) M5 b( i1, 原料图。
( j1 V% j, O# C$ f( j' Y
0 x/ m& L9 |; p2,排骨洗净先放锅里焯水。3 |2 p1 R; z+ ~: B5 \( F
- E& a; m5 A8 Q5 c" G
3,把玉米和胡萝卜切小块。- w* s. F  |8 {
4 {* E1 k. U- v
4,捞出焯好水的排骨备用。- ^, ?& p6 H, }0 W" l8 f
0 O2 Q1 W) s( i
5, 把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅,加入开水(冷水也可以),放入适量葱结和姜,加入一勺料酒,几滴醋,调高火炖。/ z, s' k' ^# m  i. P

* I5 e3 y0 F7 ^4 b0 s6,视炖锅不同,炖的时间也不一样,我加的开水,一般炖1.5个小时。* m( M4 x: s9 j& {( a$ j
- s8 q1 K( i' i) Q" z" [+ G
7,调盐装盘,撒上葱花即可。我一般只放盐,喜欢带着玉米香的原味。
9 a7 j0 P) ?- L0 m, S; n+ L
1 ^0 ^  W. a% N2 R, X8 ]8,一次吃不完,可以装入保鲜盒放在冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有汤了。
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我喜欢喝汤,也喜欢吃玉米,所以这道加了玉米和胡萝卜的排骨排骨汤经常做,每次有小客人来也是非常喜欢的。一次喝不完的汤,用保鲜盒装上放冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有美味的汤了。0 R& {" q: G6 v; y( R; {

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沙发
發表於 2013-9-25 22:31:20 | 只看該作者
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我喜欢吃呢。。。。  谢谢

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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