金汤肥牛[2P]

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金汤肥牛

1粉丝用温水泡上。金针菇去根部，洗净 2芹菜洗净，切段；南瓜去皮和瓤，洗净，切片；胡萝卜洗净，切片；尖椒洗净，去蒂和籽，切块 2 @) e4 H: N' Q; {  N3肥牛卷打开，把金针菇放在肥牛上，卷成卷 - Q- e8 o- q  M1 A! ?4炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片爆香 0 F% v; l1 B7 Y" o$ \  C / \3 b. D6 a$ P9 @8 x6 J  E " W2 _; ~4 M1 [1 `) U5依次放入胡萝卜片、芹菜段、南瓜片和尖椒快，翻炒 & T) ^9 a$ w' t& B# r- r( ~6加入盐，和水，煮10分钟，打开锅盖，用勺子把南瓜捣烂 . R5 Y9 x  C- j ; E  _$ d  D7 l& \3 ?7用漏勺过滤掉上述食材。继续加热汤料 8放入粉丝，煮软，捞出，放入砂锅底 9再放入金针菇肥牛卷，小火煮至肉变色，金针菇变色即可，捞出码在粉丝上，把汤浇在肥牛上即可