香煎米饭团做法[4P]

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5 }- @( S2 p6 {+ M- }; x原料：（重量为约等，没具体称）
: V  w  u0 D  N) G# x米饭300克，猪肉馅80克，芦笋50克，玉米粒50克，鸡蛋2个，盐1茶匙，蚝油1大勺，黑胡椒粉适量，白糖少许，鸡精少许


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图1：米饭拨散。
! Y) o3 O: N7 i9 H0 R图2：放入猪肉馅。（可以用火腿丁代替）
图3：放入少许芦笋丁。
图4：放入玉米粒。
图5：打入鸡蛋两颗。
  x% s' }( y1 A7 {图6：放入1茶匙盐。
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图7：研磨放入适量黑胡椒粉。
图8：放入蚝油一大勺。
图9：放入少许鸡精。
2 \) W( ]0 C. h9 X图10：放入一勺白糖。
图11：搅拌均匀备用。
图12：用手取适量米饭，团成圆形。


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' `9 q5 m% W0 Y) d" @图13：平底锅烧热，倒入少许油。
图14:将饭团码入锅内。
* r3 f% ?1 j4 P$ N$ U6 g( S图15：底部煎黄，翻面，也煎成金黄色即可出锅。
图16：这一步开始，是另一种方式，将饭团码入后，煎1分钟左右。
/ F: r' }8 n# Q* U6 N图17：倒入小半碗清水，盖盖子。冬季养生食谱
图18：小火将水烧干，将底煎成金黄色即可。

; a+ H# O. O2 R& Z& Z4 _) b双双唠叨：
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6 u$ ~" c: ]0 t) U1、米饭选择冷饭，略干硬的，效果更佳！
7 Q+ ~/ A" R% N  P% D2、加入蔬菜、肉类、鸡蛋，营养更佳丰富。
3、两种煎的方式，一种是两面煎成饼状；一种是将其放少许水，单面煎，像是小馒头状，随个人喜好吧，两种一起试试也可以。
4、添加肉馅多，建议采用第二种方式，延长熟制时间，以防猪肉不熟。
- N. r% K  K5 z4 n* p1 K5、猪肉馅可以用火腿代替，更易熟。

kuro002

這種時候吃炒飯好像比較暖身

wsem

感謝辛勞分享

qzhvoice

中式寿司啊。楼主强大