莲藕炖鸡[13P]

huhao740329

莲藕炖鸡[13P]1.
8 C4 `9 n, @" `8 R% u准备好食材
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. a0 Y4 s6 k4 u: K6 s2.
& x8 ]  o& ?! X! e蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段

3.
' }) A! R: b" K) |  e光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时
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& i& t/ J$ d$ _5 V1 D5 u) H/ L4.
- }: H1 r7 x2 A6 O莲藕洗净，去皮后，切小块

5.
! c1 `" y4 K! K2 d! x热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒
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: \7 ~/ k7 ]8 b6.
+ Z0 Q  n- Y7 s. c7 p待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒

7.
然后注放清水
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) J) B# E8 `0 S4 o8.
加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味

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1 J  q9 \6 t8 v% `5 C2 K8 W倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁
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$ g6 r- ]: R4 s* T1 J6 U: ~10.
收汁后加入葱调味即可

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烹饪技巧
) ]& q7 a% o+ P1 d. p" f莲藕可焯一下水再煮，使其更易熟透
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jszhch

这个应该好吃，下次试试。