家常红烧鱼[1P]

cooldaddy

家常红烧鱼
原料：鲜鱼1条，葱2支，姜适量，辣椒1条，沙拉油3大匙，酱油5/2大匙，糖1小匙，酒1大匙，水2杯，鸡粉少许，乌醋1小匙，香油少许
9 ]( b- d  g; \, m; y) u做法
. \1 N; `  X( A) t1 S/ r1.葱切段；姜切丝；辣椒切片；鲜鱼洗净备用。
2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热，再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用。
$ b- C" k7 J" {- z8 k6 u3 F2 u3.作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热，爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分，放入调味料A煮开，再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味，最后再淋上调味料B，起锅时摆上葱绿段即可。
& l/ l0 V6 |" o7 C5 K2 O

jszhch

这红烧鱼做的真难看，没胃口了。