【健康廚房】涼拌雞絲

spetoct

        
, v. x' }8 X! f4 l126                            留言 0                          
/ G( j$ v0 M+ g/ L                 一起跟著做！上傳照片
鼓勵作者                          
+ h1 E' V6 z$ n2 }2 q% k


9 p# P) ?- X+ A) S5 S+ S

! [: t$ K( f, v2 Q

( i( I# ~/ L6 E( a  w  |: t+ ]* b食材雞胸肉              200g            
% n* @' d4 h' [- |洋蔥              50g            
牛番茄              1顆            
" R9 a. Q; s* X1 L; O( m0 S* W小黃瓜              1條            
0 B+ s. L* L, N; W檸檬              1/2顆            
黑胡椒              少許            
6 e7 h( T/ t& a6 d( |健康廚房沾拌淋醬-洋蔥              2大匙            
/ n; J3 v: ]! ^# u% h9 Y辣椒              少許            
蒜頭              1顆            
米酒              少許            
薑              2片            
7 e, B. |$ \- _, y3 a9 O* ^, G鹽              適量            
+ e" m3 V4 d4 J2 B3 y

. d+ `6 B' m; S5 d% r, O+ Z8 q5 ]/ }
7 d4 ?. Y2 L6 M' S/ W
& d' b3 O# z1 z4 `

•         
  # Y1 q' a' m, v0 x1準備材料      
  4 ]) K( @2 f) t9 X" ]+ j( X+ K
  % n2 Z7 _% w; F, Z9 W
•         
  2雞胸肉洗淨，加入薑片、米酒，外鍋用１杯水蒸熟      
  
  
•         
  3小黃瓜刨絲，加鹽去青，30分鐘後用飲用水沖洗      
  1 j* [9 k# p9 A; \/ `5 G
  . b. K! \! l! W" D
•         
  4番茄去蒂頭、挖籽後切丁。我個人會把籽用調理棒打成汁再加入調味。洋蔥泡冰水切丁，蒜頭切末      
  
  
•         
  7 c( p; D0 H" Z6 `/ {5放涼後將雞胸肉撕成雞絲      
  , `- Z7 ?& M; ^( }
  1 A& L/ v) z' A( a- F! R- V9 |
•         
  6將所有材料和調味料拌勻      
  $ ?* j. g7 `+ z5 }
  
•         
  ! [8 ~5 Y7 M0 D  O7放進冰箱冰個一夜會更入味      
  % p0 J, s: v+ [7 F1 O. m
  
•         
  & J8 P$ u4 T4 i$ E/ \8冰冰涼涼很下飯      
  
  
  2 j7 U7 {% o2 J- T& @5 Y

$ M8 Z1 A( Q1 r% f5 `  m: A, Z. p贊助               
1 ~- j  Q0 Z( t$ k
- j, ]5 E3 d6 u


, L9 S; Z% i& D