我很少分享吃到飽的店家,主要是有了些年紀後,吃飯不想吃得像場戰爭,
8 @) A4 o- W1 p( D比起吃到飽,更看重吃得精緻、吃得舒服,而今天介紹的『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』雖然是以吃到飽形式經營,
7 a& p) A8 m' Z0 j' H* T, h但食材有帝王蟹、龍蝦海鮮、伊比利豬、握壽司、生魚片,服務也標榜專人桌邊代烤,
# x* o1 D6 t: b' P吃到飽不再像打仗一般,也可以吃得優雅而滿足。
! _$ |- q' _$ w( L5 U( T! C G9 P. V, u『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』店內位子有分吧檯跟一般的座位,& U/ f/ G y- c- w, K7 S, N- m
吧台區,主要服務四人以下客人,統一由中間烤台幫客人烤,如果怕沾上碳烤味,人數少可以挑這區。& p+ Y* ~0 z" R/ A2 q6 ^5 M
另一區則是四人、六人座,差別在有獨立烤台,專人服務,' D5 w4 q* e" ^. i, M; ~2 I
另外還有一間包廂,可坐八人,附有兩大烤爐,適合團體聚餐、慶生。
' S; Z6 H# J+ n+ b, X入座後,服務人員會先簡單介紹,然後詢問有哪些餐點不吃,
7 Y6 z7 ]2 u# i( g: b先上一輪基本餐點,包含肉類、海鮮拼盤、手卷、生魚片、握壽司,吃不夠時,都可再行加點! 飲料區採自助喝到飽,最特別的是還有瓶裝啤酒喝到飽,超爽der!吃碳烤就是要配啤酒啊! 6 M6 S% M( k6 e/ U& c( W. u
至於無酒精飲料、果汁、茶、咖啡外,還有果醋,種類相當多!
3 _. Z% W* P- Q6 o1 f開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 蒸烤蛤蠣5 ?9 \5 @3 @5 B! e9 u
服務人員的手腳非常快,完全不拖時間,我才去拍了下餐廳環境,回來蛤蠣已經烤好了!
! s: @8 B: x, v蛤蠣飽滿多汁,蛤蠣控的朋友一吃馬上說讚,1 c5 @' w# R6 w5 `# g8 q
吵著要服務人員烤出好幾盤直接倒成蛤蠣湯,這好不好吃不用我多講了吧! 生魚片拼盤; j7 _$ s! c/ F9 o) E
生魚片切得厚又大,完全不小氣,2 k: _( | J& i! {% \3 a2 ^) D
其中蝦子採用基隆港本土產的胭脂蝦,
; s) Q) X# F2 N, Q2 M以往只在日本料理店吃得到的胭脂蝦,這邊竟然也有提供,真的相當有誠意! 各式手卷
) u; m7 Y, c8 m7 H' X* R& Z手卷類向來不是我愛吃的東西,不過朋友蠻推薦的,
: T5 l$ O8 B) m9 x. N0 |) I5 h" A且裡頭包得是苜蓿芽,不是用飯來塞飽客人,吃起來健康又不會太飽 大生蠔
: E* |4 C, C- N. V2 k『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』的生蠔醬汁主要是蒜香帶點檸檬微酸,每人限點一次,
% Y/ N- e0 g D+ L這多汁鮮嫩的大生蠔,敢吃的朋友千萬別錯過,鮮味滿滿! 握壽司8 Z3 D1 O& J% V+ M
三種握壽司都採炙燒的方式上桌,魚料相當大方,且精緻度不輸一些日料店,) q# @! ~* a* F. a5 w/ s
許多吃到飽的握壽司,飯多魚料小,且沒有融合感,這邊完全沒這問題,好吃! 海鮮盤
; X5 Q( O9 n# k# g( C+ g1 y包含了帝王蟹、牡蠣、干貝、透抽、鯖魚、白蝦 透抽烤得彈牙不乾澀,干貝的水份也完整保留,
( P7 o) u% [- [- C6 T鯖魚的魚肉更是相當嫩,這些食材我自己烤還真烤不來,. K( I- k0 U: \7 T. d2 a+ |
真烤出來味道也差人家一大截,這就是專邊幫烤最大的好處! 帝王蟹
8 \% S# S2 Y5 q) X# h0 Q來『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』重點當然是帝王蟹啊!!( i. H# S; `" c! F
幾年前去北海道,旅團最後一天的晚餐就是帝王蟹吃到飽,) h" c# k' O( M5 |/ a
那滋味可說到現在還記憶猶新啊,這邊的帝王蟹肉吃起來鮮甜又細緻,/ j/ M2 W& J) L2 Q: q% {, u% s* b# ~
趁熱吃特別過癮,肉質厚實,剝起來也相當輕鬆,我幾乎沒用到專用工具,靠筷子就輕鬆吃了! 這是加價220元才有的活跳跳波士頓龍蝦,直到上桌了龍蝦都還在亂動,超生猛!
+ Y, z4 @( B; y: V. `2 d* j過往許多碳烤吃到飽的店家也會有加價加料的活動,; \" d! P: ~" T( G s- }9 ]
通常我會建議通通都別加價點,因為加價後不大划算,' ~, E. Q3 o K: c
但這個完全相反,我大大大推薦一定要加價點這生猛波士頓龍蝦,
0 ~$ R5 B& B- X3 O沒別的原因,就因為好吃啊啊啊啊! ' v6 Z3 D4 Z5 ]" G7 V7 w# X
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