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! `. L" b" |# ^. x預備食材1
: i9 h0 a; O1 u" p$ e糯米粉 100克7 @4 p& O8 a+ N. P3 Z+ X% N: _! N
水 100克
8 E, O9 e0 d# K( a9 N& z細砂糖 20克) { P2 d; g& ]$ F$ J
預備食材2
9 q! o, a o# j花生粉 15克* A& S/ N9 F% T5 ?
糖粉 依個人口味
+ u/ |, s. z' I: H5 z R. k耐熱塑膠袋 1個: F7 l- L4 k2 F! A3 c0 t6 [8 y/ N& e
沙拉油 少許
. n/ f, d4 I' C3 S& [/ g6 @, P# c- l9 e% w" F- G! X8 Y# a" }7 ~ V5 g
$ }. f" e) O! J. o2 O6 @+ \
+ }4 q" i8 {* T; b, b* [5 Z* n$ I8 a: P4 b$ p7 X
步驟說明
+ I+ S7 R8 t2 ?# D% v# i01
! O/ n2 ~' I' `. B! P+ W4 P% n材料準備好
3 s8 Z# a) [4 l! @7 T& J02# A( f/ \: }, x1 d4 q V7 V) b* p
加一起拌勻後放入大同電鍋中,外鍋放1.5杯水蒸20分鐘。% c4 D1 W7 R/ z5 E6 f. d1 C4 h5 T
035 x. a& Y: Z) z) m* `, u( r6 O
準備一個耐熱塑膠袋倒入一點沙拉油搓一搓2 y; _: e+ l( x- w; V
04* G4 x9 t4 \5 v7 O* z
糯米團蒸好後趁熱倒入塑膠袋搓揉
' B/ j! J, j# D0 c9 A! G! j05" ^0 j o y# Z
可以用隔熱手套或毛巾隔著搓揉
* |, y' i' ]2 A( ~3 K( Z06
' O# f: J( w' i擠出一小球放進花生粉裡沾滿來吃!
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9 M& O! R! Q' A! J R9 ~1 Y0 {, k* q# B2 y- g
訣竅提示
+ n4 h" H& [2 `# O- M4 O( E如果份量比較多的話蒸的時間也要比較久 經過搓揉的麻糬會比較Q喔 & [2 V* T: [5 ]+ Q" d; `" A
+ E6 [) w' B, v7 G& b; E
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