肉丸冬瓜汤[6P]

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做法：煲 0 w5 x! K4 Z% L: x2 b口味：鹹鮮味 6 G8 @0 \/ M+ j" | 3 v! H  e  Z8 R! W$ Z3 a4 o$ |# D* V主料：冬瓜300g . u0 O! W! m1 ~# @) Q % d6 {0 }9 q# }2 a" J& S  X調料：小農雞蛋1個紅椒1個 7 \6 y/ v% ]' r" r0 [7 v 冬瓜肉丸湯的做法 : ^7 b  B& _3 e8 B( S冬瓜切薄片。 3 O- P+ P, u) v3 p+ r# _% C" | : L( r, \1 a/ t 5 G! o  S0 r4 }6 _肉剁成沫，打入雞蛋順著一個方向打勻上勁。 # C7 v8 \- x6 x. ] ; ~+ N$ ^3 q! s% M7 V 7 v! Q! V  i2 b熱鍋冷油下冬瓜大火快炒。 $ B: [8 i! K! s  Y# ~冬瓜炒至斷生，加入一碗水。 # }8 _9 c' b2 l" p% I# n- e5 P " P1 ]; a( B3 y將上好漿的肉泥用勺子一勺一勺的放入鍋內。 * b2 y) K( [* N+ M0 V2 M) Y9 K 待丸子浮起，調入鹽和味精。 5 I: }  z: S4 `' K

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在广州很喜欢做这款煲。很久没有做了