青椒墨鱼花[7P]

spetoct

用料  
% D1 F8 q+ o$ ~' o2 X青椒
9 K& B( U5 o& M% @# E墨鱼
黄酒
" Z$ s% O! x9 k0 p( G) |盐
鸡精
, m: `# b0 c% p3 f0 D/ A6 h1 Y水淀粉
) G" ^& s( K$ E" k0 \5 R) z青椒墨鱼花的做法  
7 C3 Q: Q0 Z8 r, A: W9 s& U把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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倒入黄酒腌制15分钟

把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片

+ Q* ?+ ]! q8 C墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干

9 D2 L# g" V* w+ p- t' R热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生

再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
( k) [% ]' ?2 d8 g$ O6 Q
小贴士
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

shenfei198910

看起来真的很美味啊[s:105]

jiangnan4444

这道菜还需要一定的刀工哈 要不然花不好看

tianqihaome

真想来一口

wps2014

美味啊，学习了谢谢