砂锅炖狗肉

gwzy999

砂锅炖狗肉的做法


+ o, a  h2 \$ D% j. R- o2 E狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒
5 n# W6 |: G2 |. B2 z将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸，下入狗肉爆出香味，加入原汤、鸡汤和精盐，烧沸后倒入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透
, C8 p3 [. t+ G/ m  M$ H- D  m冬笋切薄片。冬菇切蒂，大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。白菜改块洗净。青蒜切花
食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上白菜、香菜各1盘即成

Siry

感謝无与伦比分享，偶會繼續關註大神的，都是好作品

samboboy

感冒了就不要吃狗肉，很厉害了

jbh

嘴好馋，不过红烧的更诱人

不放手

好吧，这个狗肉我不吃

antawan

狗肉怎么\都吃不惯，实在是不忍心

jdx18888

吃过石锅、火锅狗肉还没吃过砂锅的，看图片很诱人。

wongok56

这样的做法好吃极了。

yuci010

还是喜欢狗肉炒着吃，炖着吃感觉没有那种香的味道

capslock211

口水都流出来了，学习下，香啊。