重庆辣子鸡

zenglizl1

菜系及功效：川菜
+ Y3 K9 |9 @. I口味：香辣      
工艺：炒
# h- n9 \; ]* I. I2 I4 m, F重庆辣子鸡的制作材料：
- S8 W' |" N0 f主料：鸡1000克
调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克

重庆辣子鸡的特色：
; k( X/ h) j; _4 V) F0 S/ W% \酥香爽脆，回味无穷。
教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃

1. 把整只鸡切成小丁；
2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
" e5 I4 ^$ v: ~: Y/ b) W3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。

Siry

感謝无与伦比分享，偶會繼續關註大神的，都是好作品

pzdzy

回家要试一下，看做出来的味道，是否如介绍的好

qq849752050

麻辣的口感让人听着就能流口水啊

xxx7952

做辣子鸡的火候很重要啊，而且做饭是个痛苦的事情

job111

好吃， 學下來 謝謝囉!!

mssj1984

我机会体验一下的说。

50cm

应该放上一两张图片[s:101]

不放手

看见就流口水 呵呵

qingcang

么\好的帖子一定要起Ⅷ
正因有了大大您的一份耕耘,WK的人气才越越旺!

cc19890905

辣子鸡我是相当喜欢吃啊。