啤酒鸡爪[9P]

spetoct

食材明细

• 鸡爪适量
• 啤酒1瓶
• 盐适量
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 姜适量
• 蒜头适量
• 辣椒圈适量
• 葱花适量
  

• 微辣口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

. e% Y% k5 I- A- f. E" ^- s啤酒鸡爪的做法步骤
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  鸡爪洗净切去尖爪。
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  2
  
  焯水。
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  3
  
  焯水变色后过至冷水泡10分钟。
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  4
  
  准备一瓶啤酒，切好姜，蒜和辣椒圈。
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  5
  
  - u) _, y% K, x2 W* B( ~$ ^2 E: h7 t锅中少许油，放鸡爪炒几下。
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  6
  
    e1 W. H% A5 P( V& x放入姜，蒜，盐，酱油，蚝油，各适量。炒匀上色。
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  倒入啤酒一瓶。
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  ; ]/ T: }3 H; Q7 G; G过至沙锅煮，水不会太容易干，不要盖盖子。沙锅热度比较高，小火就一直滚了。
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  煮至收汁，放入辣椒圈，葱花。即可。
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使用的厨具：煮锅
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